Coffret dégustation café

Un coffret dégustation de café : une excuse parfaite pour se retrouver en famille et entre amis

Selon l'Organisation internationale du café, cette boisson a vocation à être de plus en plus appréciée dans sa version la plus noble, le café d'exception. C'est justement notre le but : vous faire découvrir des terroirs et origines de café aussi appelés “ de spécialité ”. Partagez vos coups de cœur Torrefactory en réunissant vos proches autour d'un coffret de dégustation de café.

Tests à l'aveugle

Essayez-vous au « cupping » à partir d'un ou plusieurs coffrets de dégustation de café Torrefactory. Suivez ces étapes :

• Humez le café grossièrement moulu ;
• Arrosez votre café d'eau chaude autour de 90°C et faites travailler votre appareil olfactif ;
• Après quelques minutes, cassez la croûte à l'aide d'une cuillère et repérez les arômes qui s'échappent de votre tasse ;
• Une fois la croûte dégagée, goûtez au café et tentez d'en deviner l'origine.

Lisez les fiches explicatives afin de vous imprégner des caractéristiques de chaque café pour vous aiguiller. Votre coffret de dégustation de café n'aura plus de secrets pour vous.

 

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