Atelier Slow Coffee

Plongez dans l’univers des méthodes douces et découvrez comment varier les plaisirs du café filtre. Cet atelier vous guide pas à pas pour comprendre les différents principes d’extraction, apprendre à choisir le matériel adapté et expérimenter plusieurs techniques à la maison (V60, French Press, Aéropress, Origami, Hario Switch, Chemex, etc.).

Vous explorerez en détail les gestes techniques et les nombreux paramètres (qualité et température de l’eau, précision de la mouture, etc) qui influencent le rendu en tasse, et apprendrez à les ajuster par la suite en fonction de vos goûts.

Enfin, vous repartirez avec l’inspiration et les clés pratiques pour créer votre propre rituel slow coffee à domicile.

👉 Une expérience idéale pour celles et ceux qui souhaitent approfondir leur pratique et savourer un café artisanal, préparé avec soin et précision.