Comment préparer un Café Frappé?

Le Café Frappé

Une envie de vous rafraichir tout en conservant votre dose de café quotidienne? Laissez-vous tenter par le Café Frappé. Très populaire en Grèce et à Chypre depuis de nombreuses années, le Café Frappé ne s'est pas fait attendre longtemps avant de devenir l'une des plus grandes des stars des coffee shops du monde entier. Très apprécié pour sa gourmandise, sa fraicheur et son gout prononcé en café, le Café Frappé ne pourra que vous plaire.

Une envie de préparer et déguster un Café Frappé à la maison? Vous n'avez plus qu'a vous munir de votre café Torrefactory préféré et suivre la recette ci-dessous. Attention ! l'essayer, c'est l'adopter. 

Matériel nécessaire

  • 1 machine à Espresso
  • 1 blender 
  • 1 grand verre
  • Entre 16 et 20 grammes de café moulu finement
  • + ou - 5 glaçons
  • Garniture selon l'envie
  • 7 ml de sucre de canne en poudre ou liquide

Nous recommandons pour réaliser un Café Frappé notre café Pérou Bio. Ses douces notes florales réhausseront votre Frappé tout en restant rafraîchissant.

Comment préparer un Café Frappé ?

Étape 1 : L'espresso

Préparez un double espresso (60 à 90 ml).

Étape 2 : Le mélange

Versez le double espresso ainsi que le sucre de canne dans le blender.

Étape 3 : La touche glacée

Une fois que le sucre est mélangé au café, ajoutez-y les glaçons et mixez le tout jusqu'a obtenir une belle mousse marron.

Étape 4 : La dégustation

Vous n'avez plus qu'à servir la préparation dans votre verre et déguster. Pour un café frappé encore plus gourmand, n'hésitez pas à ajouter à sa surface de la chantilly, sirop de chocolat, caramel ou autres... Il y'en a pour tous les gouts et toutes les envies!


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auteur d'article de blog chez torrefactory

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📷 | Photos d’illustration par Unsplash et Torrefactory