Épuisé
Mexique
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Mexique

Altura

Origine Pure - Équilibré - 100% Arabica

Le Mexique est un café équilibré, onctueux et légèrement acidulé. Il développe des puissants arômes de fruits et des notes de vanille.

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Caractéristiques principales

Ce café est cultivé à Tapachula, dans les hautes terres du Chiapas. C'est un café équilibré qui offre une attaque en bouche marquée par une acidité légère sur des notes de fruits blancs. Il distille ensuite un corps rond et soyeux marqué par des légères pointes d'épices douces.

Intensité
Acidité
Arômes
Floral, épices
Torrefaction
Dark
Mexique
Origine
Chiapas, Mexique
Variété
Caturra, Bourbon, Typica
Altitude
1000 - 1400m
Traitement
Café lavé
Sourcing
Via Efico

Des cafés torréfiés artisanalement.

Les cafés Torrefactory sont torréfiés chaque semaine de façon artisanale pour vous garantir une expérience de dégustation extraordinaire.

De la cerise de café à votre tasse, nous portons une attention particulière à toutes les étapes de la production.
Nous soutenons nos producteurs au travers de la fondation EFICO et qui permet d’améliorer l’éducation, la formation, l’écosystème et les conditions de travail des familles de producteurs dans différentes régions du monde.

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  • Des cafés torréfiés artisanalement et localement
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FAQ
Quelques réponses à vos questions
Puis-je être conseillé.e sur le café à choisir ?
L'équipe de Torrefactory vous conseille avec plaisir via le chat qui se trouve dans le coin inférieur droit de l'écran. Lancez une discussion pour parler avec un membre de l'équipe ⚡️
Vos cafés sont-ils équitables ?
Vous ne trouverez que des cafés équitables chez Torrefactory 👨‍🌾🌱 Cela fait partie intégrante de notre engagement. Pour cela, nous collaborons avec la Fondation Efico ou en direct avec les producteurs, avec un respect de l'Humain à toutes les étapes, de la cerise à la tasse.
Proposez-vous du café en capsules ?
Chez Torrefactory, nous avons choisi de ne pas proposer de café en capsules. Nos cafés sont disponibles en grains ou en moutures adaptées à la plupart des méthodes douces, pour un café qualitatif et écologique ☕️
Est-il possible d'acheter ailleurs que sur Internet ?
Oui, c'est tout à fait possible. Nos cafés sont disponibles dans plus de 50 enseignes. Vous pouvez retrouver la liste de nos points de vente directement dans le menu de navigation du site.
Comment conserver mon café ?
Nos paquets sont conçus pour rester hermétiques même après ouverture. Il suffit de bien refermer le zip présent à l'arrière du sachet. Conservez-le ensuite dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Je n'arrive vraiment pas me décider !
Pas de souci, on a la solution ! 😱 Allez découvrir nos coffrets café, l'assortiment vous permettra de découvrir plusieurs cafés avec une fiche de dégustation pour trouver les cafés qui vous correspondent.
Nos produits s’expriment, nos clients aussi

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